Sono stati allestiti due campi sperimentali presso l’azienda sperimentale dell’Università di Piacenza CERZOO (Piacenza) e l’azienda FIORINI (Gabbioneta-Binanuova, CR) con il fine di confrontare due fra le specie di cover crop più interessanti per la loro capacità di crescita primaverile, la segale e la veccia. Presso entrambe le aziende, il disegno sperimentale ha previsto uno split-plot con quattro repliche (blocchi) e due fattori: la data di semina (precoce, media, tardiva) e la specie di cover crop.
Veccia Villosa (Vicia villosa)
Famiglia: Leguiminose
Epoca di semina: autunno
Caratteristiche: grande rusticità e resistenza al freddo, eccellente crescita e produzione di azoto. In primavera può porre problemi di gestione della biomassa abbondante.
Segale (Secale cereale)
Famiglia: Graminacee
Epoca di semina: autunno
Caratteristiche: esistenza al freddo, levata produttività e di conseguenza l’importante contributo alla riduzione della lisciviazione dei nitrati, e la grande capacità di contenimento delle erbe infestanti (sia per effetto della competizione, sia per le sue proprietà allelopatiche).
